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2009-02-26 오전 9:57:38 입력 뉴스 > 멋진곳/맛진곳

[독자기고]맛집탐방
경주다운 맛집 '우범식당'



누구나 여행을 하다보면, 그 지역의 문화와 정서를 느낄 수 있는 분위기에서, 토속적인 멋과 맛을 즐기고 싶은 것이 인지상정일 것이다.

 

그렇다면 가장 경주다운 멋과 맛을 겸비한 식당은 어디일까? 

필자는 주저없이 '우범식당'을 추천한다. 

 

 

탑동 식혜골에 위치한 우범식당은 정남향으로 바라보며 자리잡은 전통양식의 한옥 골기와집과 초막형식으로 지은 별채로 이루어지며, 들어서면 고즈녁한 분위기가 한껏 다가온다.

 

경주IC에서 보문단지 방향으로 3킬로미터 정도 가다보면시내방향으로, 오릉을 지나 우측길가에 왕 손짜장 식당이 보인다. 우쪽 방향으로 들어오다가 절터에서 좌측으로 들어오면 동네 회관이 보이고 회관 우측편에 누비 장인 김해자 선생님의 집이 보이고 집 좌측편을 돌아서면 고즈넉이우범식당이 자리해 있다.

 


 느낌 : 오래되었지만 단정하게 잘 정리되어 단아한 느낌의 고택이었다. (중요민속 자료 34호) 임진왜란때 부산첨사 김호 장군의 생가로써 경주의 개인 주택으로는 아주 오래된 가옥중 하나이다.

 

 

마당에는 신라시대 때부터 사용하던 우물이 자리하고 있고 주위에 작은 연못과 원두막 그리고 기와집과 초가집이 잘 어우러진 고향시골의 느낌이 그대로 살아 있었다.

 

언니 필화씨


 

동생 미화씨


마당으로 들어서니 두 분 자매 분들이 반가이 맞이해 주셨고, 음식을 잘 한다는 소문 듣고 왔다고 하니 겸손해 하시며 조심스럽다고 말씀 하신다. 경주에 자리하고 있지만 오히려 경주시내 분들에게 보다 타 도시 분들이 더 많이 찾으시는 재미있는 식당이다.

예약으로 운영되며 메뉴는 정성껏 준비한 우범식당 만의 한정식이다.

 


계절별로 메뉴 구성을 다르게 하고 있고, 특별 메뉴로는 간장게장이 준비되어 있다.

음식의 가격은 1인에 3만원이다.  특별한 분을 모시는 날에는 꼭 추천 드린다.

 


우범한정식 음식의 특징은 한마디로 정갈함과 단백함이다.

조미료를 전혀 사용하지 않고 있고 음식 하나 하나에 정성이 묻어 나온다.

 


자리에 앉자 예쁜 자기에 대추와 구기자를 넣고 끓인 차를 대접 한다

 


 


이어 전복을 넣은 내장죽이 나왔고 오연냉차, 화양적, 구절판, 한우족편이 명이나물과 같이 나왔다.

 

 

 

맛있게 맛요기와 눈요기를 같이 하며 음식을 먹던 중 손수 빚은 만두와 전복찜,

 

 

 

태평양 깊은 바다에서 자라는 메로구이와 마를 얇게 썰어 꿀에 절인 쌍화병은 아삭아삭한 맛과 꿀의 달콤함이 잘 어우러진다.

이어 된장찌개와 각 가지 반찬들 밥과 국이 들어 온다.

어느 반찬 하나 소홀함이 없이 정성껏 준비한 흔적이 엿 보인다.


 

식사가 끝난 뒤 내놓는 숭늉은 맛이 일품이다.

누룽지와 쌀뜨물, 쌀겨를 같이 넣고 끓인 숭늉은 맛있는 식사를 완벽하게 정리해주는 결정타이다.



식후 음식으로 준비해 주신 수정과 그리고 연뿌리를 엷게 썰어 튀김 연뿌리 튀김도 식후요리로 안성 마춤이다.



가벼운 산들바람과 그 기에 맞추어 춤추며 소리 내는 풍경소리가 식사 내내 차분한 분위기의 고향 시골집의 푸근한 느낌이다.

귀한분과 좋은 시간을 함께 하며 맛난 식사를 하고 싶으신 분들 에게 꼭 권해 드리고 싶은 경주의 숨은 맛집이다.

 

함께 일하시다 지금은 건강 때문에 잠시 쉬고 계신 두 자매 분 (필화씨 미화씨)의 언니(순화씨) 되시는 사장님의 쾌유를 빌고,

지금 하고 계신 그 모습 그대로, 열심히 진솔하게 고객들을 맞이하신다면 경주를 찾는 모든 분들이 좋은 이미지로 다시 경주와 우범식당을 찾게 될 것을 굳게 믿는다.


참고로 우범식당은 자리가 협소한 관계로 많은 분들을 모시지는 못하니 반드시 2~3일 전에 예약을 해야 한다.


주소: 경주시 탑동 633번지 전화번호 : 054-772-9455 



                                           객원기자  김경효

 

 

        

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추정혜기자(gjnews@paran.com)

       

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