최종편집
2018-01-16 오후 9:40:00
기사
검색
[로그인] [회원가입]
회사소개 | 후원하기 | 사업영역 | 시민제보 | 취재요청 | 명예기자신청 | 광고문의
뉴스
경주뉴스종합
정치뉴스
시의회소식
읍면동소식
기업체뉴스
한수원소식
인물대담
교육/문화/행사
기관/협회/단체
영농인/영농정보
아름다운 사람들
시민제보기사
경북뉴스
전국핫뉴스
영상취재
오피니언
기자수첩
여론광장
호평&혹평
칼럼&사설
독자특별기고
자유게시판
경주알림방
사람과 사람
멋진곳/맛진곳
카페링크광장
 
2008-12-22 오후 3:05:51 입력 뉴스 > 멋진곳/맛진곳

생선찌게, 갈치찌게가 먹고싶다면..
'부강식당으로....'



경주 고속 버스 터미널 매표소 에서 팔우정 로타리 방향으로 매표소 바로 옆에 경주빵 가게가 있고 그 옆 골목의 첫째 집이 부강식당이다.

 

 

주인 되시는 백명화 여사가 식당 개업을 한 지가 벌써 15년이 넘어 가는 역사와 전통이 있는 경주에서는 많이 알려져 있는 명소 식당이다. 

 

 

환하고 밝고 활기찬 모습으로 반겨 주시는 미소가 정겹고 푸근하다.

식당의 영업시간은 아침 6시부터 저녁 10시 반까지 년 중 무휴로 고객님들을 맞이 할 준비가 되어 있다.    

부강 식당의 가장 많이 알려진 주 메뉴는 생선찌게이고 갈치찌게와  참가자미 찌게도 많이 찾으시는 메뉴이다.

 

 

생선 찌게에 들어가는 생선의 종류도 계절 별로 바뀌는데 봄, 여름 가을에는 아구를 주로 쓰고 겨울에는 대구를 주 로 해서 생선 찌게를 내게 된다.

생선찌게의 재료는 10년 넘게 거래해 온 감포 어시장과 포항 죽도시장에서 공급 된다. 


100% 국내산 생선으로 신선도를 유지해 오고 있는 고집과 전통이 살아 있는 식당이다.                            


음식의 맛은 사장님이 전체적으로 점검하시면서 부강식당에서 8년 넘게 같이 근무해 오신 전라도 손맛을 지니신 나주댁 아주머니가 사이좋게 사장님을 도와서 같이 준비 하신다.

 

부강식당은 손님이 주문을 하게 되면 주 요리 전에 회 무침과 부침개 묵이 먼저 나온다. 계절에 따라 묵과 고구마 맛탕 들도 같이 나온다.

주 요리 전에 제공되는 회 무침은 부강식당 만의 자랑이다. 음식 값이 비싼 일식당에서나 제공 될 법한 회 무침 요리에는 “손님들께서 진짜로 잘 먹고 간다”는 고마움을 전할 때 너무나 보람이 있다는

부강식당 사장님의 고객 섬기는 마음이 고스란이 담겨져 있다.

 

 

생선찌게 1인분에 6,000원의 식사에 이렇게 푸짐하게 주시면 남는 게 있나? 할 정도로 푸짐한 식사가 준비 되었다.생선찌게 외의 반찬의 수는 무려 19가지 이다.  배추김치, 물김치, 풋고추 된장무침, 연뿌리 무침, 고사리 무침,  양념게장, 더덕무침, 어란 조림, 채썰은 감자볶음, 도로목 조림, 고등어찜, 부침개, 호박무침, 새송이무침, 가자미찜, 묵, 배추쌈 등이다.  

                                         _글.사진_김경효객원기자

 

 

 

 

 

         <온라인미디어 세상- 경주인터넷신문이 함께합니다>

        경주인터넷신문 ⓒ gjinews.co.kr 무단전재 및 재배포 금지

 

             경주인터넷신문의 모든 기사는 포탈사이트

     “다음(daum)최신뉴스에서 실시간 볼 수 있습니다.

추정혜기자(gjnews@paran.com)

       

  의견보기
고속터미널
부근에서 식사하신다면 반드시 들리면 후회 안하는집으로 추천 2009-02-02
경주민
찌개가 맛난 집으로 추천합니다 2009-01-21
부강식당
가격에 비해 진짜 괜찮은 집이죠 2009-01-21
좋은사람
맛집 정보 감사해요~그런데 찌개가 맞는 표현이예요~ 2009-01-12
  의견쓰기
작 성 자 비밀번호
스팸방지  ※ 빨간 상자 안에 있는 문자(영문 대소문자 구분)를 입력하세요!
의견쓰기
(0)
내용은 200자 이내로 적어야합니다.
기사와 무관한 글은 임의로 삭제 될 수 있습니다.
 

경주시 1월 9일자 인..

“경주 보문단지가 한..

“배꼽 나온 귤, ‘..

市, 국세청 부가세 과..

최 시장 “친절과 청..

파라과이 대통령 후보..

‘읍면동 소통마당’ ..

귀농·귀촌 영농정착..

‘평생학습가족관’ ..

“소방시설 불법행위..

최 시장, 월정교 복원현장 시찰
경주시, 동남아 水처리 시장 공략
경주 노포기업 100년 장수 하기를...
이철우 의원, 여섯 번째 경주 방문
“수질검사 투명하게 밝힌다 !”
市 출자·출연기관 업무보고회 열어
경주 최씨 교육사업회, 과거-미래 이어
서면 청년회, 사랑의 자장면 나누기
현곡면 체육회, ‘신년인사회’ 성료
“경주시, 시민과 함께 길을 찾다”
보문교삼거리 4중 추돌 사고 발생 !
나카가와 마사하루 중의원 경주 방문
제7회 경주시 건축상 수상작 전시
현곡배, 29.8톤 대만에 추가 수출
직공장새마을協, 국밥나누기 행사 열어
성건동, 2018 신년교례회 개최
불국동, 2018년 신년교례회 열어
양북면청년회 김학철 신임회장 취임
최양식 시장 “수고가 많으십니다~”
“새해 복지정책 이렇게 달라진다”
신고리 3호기 운전 첫해, 무정지 달성
시설관리공단 동계스포츠 행사 준비 !
“시민의 소리를 담겠습니다 !!”
우리홀푸드마트, 장학금 천만원 기탁
손광락 한의원, 성금 1천만원 기탁
김병성 건천읍장, 새해 첫 활동 재개
외동읍 새마을부녀회, 후원물품 전달
서면 금요회, ‘2018 신년회의’ 가져
허만대 선도동장, 새해 첫 행보 나서
경주시, 계약원가 심사로 101억 절감
‘깨끗한 축산농장’ 9곳 지정
“노인 심혈관 질환 예방이 중요~”
‘한수원 문화가 있는 날’ 커밍쑨 !
‘솔찬누리화랑 개원식’ 11일 가져
“가난으로 꿈을 접은 학생들을 위해”
“원전고장 사전에 예측한다 !!”
파라과이 대통령 후보 일행 경주 방문
‘읍면동 소통마당’ 15일부터 시작
최 시장 “친절과 청렴 부탁합니다”
‘평생학습가족관’ 오는 3월 개관 !!


경주인터넷신문 | 경북 경주시 동천동 702-12 우주로얄맨션 상가 2층 | 제보광고문의 070-8625-5844 | 팩스 054-741-5844
회사소개 | 후원회안내 | 개인정보보호정책 | 인터넷신문 등록일 2006.5.29 | 등록번호 경북 아00020호
발행인:윤우희, 편집인 :윤우희 | 청소년보호책임자 윤우희
Copyright by gjinews.co.kr All rights reserved. E-mail: gjnews777@daum.net