최종편집
2017-03-30 오후 5:56:00
기사
검색
[로그인] [회원가입]
회사소개 | 후원하기 | 사업영역 | 시민제보 | 취재요청 | 명예기자신청 | 광고문의
뉴스
경주뉴스종합
정치뉴스
시의회소식
읍면동소식
기업체뉴스
한수원소식
인물대담
교육/문화/행사
기관/협회/단체
영농인/영농정보
아름다운 사람들
시민제보기사
경북뉴스
전국핫뉴스
영상취재
오피니언
기자수첩
여론광장
호평&혹평
칼럼&사설
독자특별기고
자유게시판
경주알림방
사람과 사람
멋진곳/맛진곳
카페링크광장
 
2012-05-07 오후 1:33:58 입력 뉴스 > 멋진곳/맛진곳

농가 맛집 “고두반” 개점
경주의 향토성과 손맛이 어우러진 콩요리 개발



경주시농업기술센터(소장 이태현)에서는 농가에서 직접 재배하거나 지역에서 쉽게 구할 수 있는 농산물을 이용하여 경주의 향토성과 손맛이 어우러진 콩요리를 개발, 상품화하여 5월 7일 12시 농가맛집 “고두반”(도지동 소재)에서 최양식을 비롯한 농민단체 임원 등 40여명이 참석한 가운데 경주농가맛집 개점식을 개최했다.

 

농가맛집은 고향의 정겨움과 여유로움을 느낄 수 있는 농가에서 지역의 맛을 계승하여 농외소득 향상을 위해 농촌진흥청이 2007년부터 추진해 온 사업으로 현재 전국에 77개소가 지정되어 있으며 경주에서는 이번에 처음으로 농가맛집을 개점하게 됐다.

 

 

농가맛집 브랜드인 “고두반”은 옛날 어머니께서 가마솥에서 정성스럽게 두부를 만드시던 모습을 떠올리며 손님에게 차려낸 전통방식의 가마솥손두부 밥상이란 의미를 담고 있으며, 주메뉴 2종(랑산밥상, 고두반밥상)과 서브메뉴인 두부삼합 등이 있다.

 

“랑산밥상”은 1,300℃ 장작가마에서 구운 소금을 이용하여 담근 전통장으로 끓여낸 감자옹심이 된장찌개와 우리콩으로 만든 가마솥 다시마손두부이다.

 

“고두반밥상”은 경주천년한우와 다시마손두부가 어우러진 한우두부전골과 텃밭 채소, 콩전 등으로 차린 건강밥상이며 서브메뉴인 두부삼합은 가자미식혜 + 다시마손두부 + 돼지고기수육으로 구성되어 있다.

 

"고두반"은 건강밥상과 더불어 텃밭 채소 샐러드 만들기와 초벌도자기 문양 그리기, 장작가마에서 소금 굽기, 우리 맛체험 등 체험프로그램을 접목해 운영해 나갈 계획으로 앞으로 농산물 직거래 활성화와 농가 부가가치 창출에도 크게 기여할 것으로 기대되고 있다.

 

gjinews(stern777@hanmail.net)

       

  의견보기
등록된 의견이 없습니다
  의견쓰기
작 성 자 비밀번호
스팸방지  ※ 빨간 상자 안에 있는 문자(영문 대소문자 구분)를 입력하세요!
의견쓰기
(0)
내용은 200자 이내로 적어야합니다.
기사와 무관한 글은 임의로 삭제 될 수 있습니다.
 

최 시장 “모든 해답..

경주시, 수도요금 감..

경주시, 승진임용 내..

3월 범시민 청결운동..

경주시, 2017 환경지..

장창보 보수공사 준공..

‘읍면동 소통마당’..

“함께해요! 자연정화..

경주시, 1분기 통합..

경주시, 클린도시 조..

이상욱 경주부시장, 中 베이징 방문
최 시장, 보문단지 일원 현장시찰
생활불편 민원해결 ‘로드체킹’ 실시
경주 농·특산물판매장 특별할인 행사
‘제1회 경주벚꽃축제’ 31일 개막 !
경주시 2/4분기 BSI 전망치 ‘74’
‘경주시 자원봉사단체장 워크숍’ 열려
연분홍빛 밤하늘 관광객에게 선사 !
청렴, 공직자 최고의 덕목 !!
바실라 오픈 기념 ‘벚꽃 이벤트’ 진행
그린경주21協, ‘무궁화 나눠주기’ 행사
‘텔스타-홈멜’, 가족동반 경주 방문
한수원, ‘동반성장 사업설명회’ 개최
벚꽃축제·벚꽃마라톤대회 준비 ‘착착’
경주시, 승진임용 내정자 명단(31명)
더민주 원안위, 고리원전소 긴급 방문
경주시, 교육 백년대계 힘찬 발걸음
2017 신라달빛기행 개봉박두 !!
市, 법인카드 활성화로 ‘세수증대 ↑’
경주시, 기업지원 핸드북 제작 및 배부
“이 시대의 미래는 청년이다 !!”
“동궁원에서 뛰어놀자 !~”
현곡면 체육회, 손성락 회장 취임
외동읍민이 함께 한 대청소의 날
봉황로 문화의 거리 ‘새 단장’
살맛나는 도농복합도시 ‘경주’
박병훈 前 도의원 “합리적 보수 재구현”
공직자로서의 힘찬 첫 발걸음 딛다 !
‘상반기 지역치안협의회 정기회의’ 가져
이란 이스파한에서 온 특별한 편지
“지역을 위한 소중한 의견 내주세요~”
경주엑스포, ‘세계 꼬치 축제’ 개최
경주시, ‘마음건강백세사업’ 실시
“우리 함께 우울증 극복해요 !”
‘1388 발견·구조지원단’ MOU 체결
양북면, 봄맞이 환경정화 운동 실시
불국동 주민센터, 하천변 환경정비 실시
벚꽃과 함께하는 그랜드 세일 !!
˝왼손이 하는 봉사 오른손이 알도록˝
벚꽃 잎 날리는 봄 경주 핫 플레이스 !


경주인터넷신문 | 경북 경주시 동천동 702-12 우주로얄맨션 상가 2층 | 제보광고문의 070-8625-5844 | 팩스 054-741-5844
회사소개 | 후원회안내 | 개인정보보호정책 | 인터넷신문 등록일 2006.5.29 | 등록번호 경북 아00020호
발행인:윤우희, 편집인 :윤우희 | 청소년보호책임자 윤우희
Copyright by gjinews.co.kr All rights reserved. E-mail: gjnews777@daum.net